omelette
åt en jätte god omelette i går. Lagade snabbt ihop den på 12 min. Riktigt lätt och smidigt. Tänkte att jag kunnde dela med mig av mitt delvis improviserade och delvis mamma lärda recept. Detta är då en portion/en liten stekpanna.
Hoppas ni vågar testa!
Lax och broccoli omelette:
Du behöver
2 ägg
1 msk iskallt vatten
50 g smör
"pålägg"
1 halv laxfille, stekt jag tog laxen från i dan innan
och en liten bit av ett broccoli träd
Vispa ägg i en skål, häll i vattnet, stek i smöret. Rör lite på äggsmeten, men inte för mycket. Lägg på pålägget när omeletten är nästan helt genom stekt, stek i 2-3 min till och sen vips är det klart!